Susumaniello Salento IGP
Box da 6 bottiglie

53,40

PREZZO SINGOLA BOTTIGLIA: € 8,90

ANNATA: 2021

VITIGNO: Susumaniello

AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese e americano

GRADO ALCOLICO: 13,5% vol

✔ Spedizione inclusa

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Descrizione

TIPOLOGIA: Rosso

DENOMINAZIONE: Salento IGP

VITIGNO: Susumaniello

ZONA DI PRODUZIONE: Salento, Puglia. I terreni sono di colore scuro, ricchi di scheletro, di medio impasto tendenzialmente sabbioso, mediamente profondi, porosi e drenanti

COLTIVAZIONE: Guyot

EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese e americano per 6 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino intenso, bouquet complesso con note di frutta rossa che si intrecciano a sfumature speziate in perfetto equilibrio. Il tannino è presente ma non marcato, al gusto è pieno, strutturato, di innata eleganza e armonia tra morbidezza e austerità

ABBINAMENTI: Primi piatti ricchi della cucina di terra, carne alla griglia, arrosti, formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

LONGEVITÀ: 5 anni

Informazioni aggiuntive

Peso 10.715 kg
Dimensioni 35.5 × 35.5 × 25 cm
Tipologia

IGP, Rosso