Classico blend salentino, 85% Negroamaro e 15% Malvasia Nera di Brindisi, uve molto rappresentative della regione. Il breve affinamento in barrique ammorbidisce l’austerità del Negroamaro e lo rende perfetto in abbinamento con con salumi ed affettati, primi piatti robusti, carni rosse e formaggi.
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